Семена капусты кольраби
Кольраби – необычный вид капусты, который заинтересует каждого профессионального агрария. На первый взгляд, она напоминает репу благодаря утолщению стебля в первый год роста. В Harvest center, вы найдете семена этого чудо-овоща, способного обогатить ваш урожай уникальными свойствами.
Особенности капусты кольраби
Капуста кольраби занимает особое место среди овощных культур благодаря своему необычному внешнему виду, уникальным вкусовым и питательным качествам.
Главная особенность овоща - это её высокое содержание витамина С. Содержание этого важного антиоксиданта в кольраби значительно превышает его уровень в многих других овощных культурах, включая белокочанную капусту и даже некоторые цитрусовые. Витамин С играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, а также способствует здоровью кожи и сосудов.
Кроме того, этот вид капусты богат кальцием, который необходим для здоровья костей и зубов. Ещё один важный компонент - тартроновая кислота, которая помогает уменьшить образование жира в организме и способствует улучшению обмена веществ.
Что касается вкусовых качеств, кольраби по своей текстуре и вкусу она напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но отличается более сладким и сочным привкусом.
Популярные разновидности
К наиболее популярным видам капусты кольраби, которые выращивают в Украине относятся:
- Венская белая - ранний сорт, созревающий за 65-85 дней.
- Венская синяя - среднеспелый сорт с синим стеблеплодом.
- Глобус - устойчив к холодам, идеален для свежего потребления и консервации.
- Виолетта - поздний сорт с фиолетовым стеблеплодом.
- Гигант - позднеспелый сорт с крупным стеблеплодом до 2 кг.
Как выращивать капусту кольраби
Корнеплод требует схожих с другими видами капусты методов выращивания. Основные аспекты:
- Выращивание рассадным способом.
- Неглубокая посадка.
- Рыхление и прополка.
- Умеренный полив для предотвращения переувлажнения.
Стеблеплоды созревают в среднем до 1,5 кг. Сбор урожая осуществляется при достижении диаметра 7-8 см, что предотвращает перезревание. После сбора, кольраби сохраняет свои вкусовые и полезные свойства до 5 лет.
Где купить семена кольраби
Посетите магазин или каталог на сайте Harvest center для выбора семян кольраби, идеально подходящих для климатических условий Украины. Ранние сорта подходят для раннего урожая, среднеспелые и поздние – для консервации и зимнего хранения. Заказать можно онлайн или по телефону. Наши менеджеры всегда рады помочь вам в выборе.
Обогатите свой урожай уникальными и вкусными сортами кольраби от Harvest center – вашего надежного партнера в мире аграрных инноваций!